Carboidrato e corrida, entenda essa relação
Carboidrato e corrida, entenda essa relação
Muito se fala no universo da corrida sobre gel de carboidrato (se você não sabe o que é ou como funciona, confira esse post aqui!) e, com isso, mil e uma suposições sobre o carboidrato em si, muitas vezes apontado como o terrorista da alimentação. Mas, será que isso é verdade?
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Carboidrato é a principal substância que o corpo humano utiliza como fonte de energia, tanto para funções motoras, cognitivas e imunológicas. Ele é indispensável para antes, durante e depois de exercícios físicos, como a corrida, garantindo energia para o esforço e a recuperação.
Tratando-se do consumo de carboidrato durante o exercício, o gel é uma estratégia eficaz e prática que visa manter os níveis de energia e otimizar o desempenho físico.
“Durante atividades prolongadas e intensas, os estoques de glicogênio podem se esgotar, levando à fadiga e à queda no desempenho. O gel de carboidrato fornece uma fonte rápida de energia, sendo facilmente digerido e absorvido pelo organismo, garantindo a reposição dos estoques da glicose e glicogênio prolongando a resistência muscular”, explica Isabela Xavier, nutricionista.
De forma prática, os carboidratos ajudam na saciedade, no ganho de massa muscular e na performance no esporte, além de, quando complexos, fornecerem fibras e nutrientes – vitais para a regulação da tireoide e para a liberação de neurotransmissores associados ao humor e à saúde intestinal.
Quais tipos de alimento contém carboidratos? 1. Cereais e grãos: arroz, milho, aveia, trigo, centeio, cevada, quinoa e derivados (macarrão, pão, bolos e etc), 2. Tubérculos: batata, mandioca, batata-doce, inhame, cenoura, beterraba e outros, 3. Frutas: banana, mamão, maçã, uva e outras.
E diferente do que muita gente pensa, o carboidrato não é o macronutriente mais calórico. A cada 1g de carboidrato contabilizamos 4kcal. Já a relação para a gordura é de 1g para 9kcal.
Vale lembrar que a quantidade de consumo recomendada é individual, e o desequilíbrio de qualquer macronutriente pode ser prejudicial ao funcionamento do corpo.
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